Sea BASS＆黒鯛
中村幸春内臓脂肪が半端ない両者
そー春のスズキや 黒鯛は痩せているけど、8月は最高ですよ
この美味い時期に暑ささえ我慢できれば文句なしの刺身味わえますよ
オイラがいつも黒鯛と表現するのは、真鯛以上に美味いから！
昨日、桟橋で凄腕漁師さんと話をした
すると 盆頃の黒鯛は 1kg3000円はしたよ
一編みで20kgは捕れたよ！さらに
ワタリガニは今頃ですか？と聞くと 10月からよ
今時期はダメ、10月の蟹がEEよ
それを破格で頂いた事がある
もちろんオイラが食べるのでは無く、お世話になっていた住職さんに湯がいてPRESENTしたことがある
極上蟹だ！鱸も今が一番脂がのっている
昨日の釣果は 今期2回目の20kg越
しかもイガイも蟹も無く、練り餌でIREGUIした
まー河豚も半端なく食いつくが練り餌は今後大きく変るはず
蟹とイガイを超える練り餌が完成したらEEね
