| メニュー |
 |
 |
|
 |
| 2018/7/4 |
|
６月３０日梅雨メバル
久々の夜メバル
しかも梅雨メバルと来たモンだ
そー一年で一番美味い時期になった
脂がのり、煮付けにするとほんまに美味い
よくメバルは冬が旬と言われるが、
脂が一番のるのは梅雨時期だ
この時期のメバルは、餌がゴカイを好むのか？
定かではないが間違いなく
青虫の細めでクネクネ動くのがエエ
しかも、
口先をチョコッと掛けただけの針が丸出しでエエゾ
かれこれメバル釣りは４０年ほどにもなる
一貫してつらぬいているのは、美味く食べること
そーバケツの中で水死した
血の回りきったメバルでは無く
肝臓が白くなった、完全放血したメバル
釣れたら左手でメバルの下唇をつまみ、
腹を上に向けて、scissorsで鰓下の動脈を切断する
そして直ぐに海水を満たしたバケツに入れる
これだけで、素晴らしく美味いめばるになる
魚の中で、好まれる鯖や鰺そして鰹！！
確かに美味いとみんなは口を揃えて
「美味い」と言うが
放血もしないし、締めない魚を美味いと言うのは、
締めた魚を食べると分かるはず
鱸なんかホンマ締めなければ二束三文以下
締めて放血すれば、非常に価値もある
要するに、鰹も鯖も鰺も全部、
丁寧に締めればええわけだ.
大間のマグロや、
関アジ関鯖が高値で取引されるのは、
最後まで丁寧に仕上げているから
まー言いたいことはいつものこと
ホンでこの夜は、久々のメバルだから、
新里見と、まるふじの回転アーム８−１．２号
かめや釣具で活きのエエ青虫極細５００円ほど購入
まずは凸凹の超久々Paradise ３，４匹釣れた
此所は根掛かりの酷いところだけど、
この日のGuestさん１回も根掛かり無し
粘れば２，３０匹はつれるかな？
満潮なら間違いなくエエサイズが釣れる場所
この日のGuestさんなら大丈夫だな
２Paradiseに向かうが、残念なことに先行された
３Paradise全然ダメ
４Paradise×
５Paradiseで掛け始めた
引き潮が動き始めたら釣れた
SIZEはいまいちだけど、
まー梅雨メバルなのでエエかな
よく動き始めたので粘ればエエけど、
太田川の濁流が入り込むと、激濃霧になる
急いで帰港した
あと少しのところでWhiteOUT
安全第一でNoronoro接岸できた
おーブチ危なかった
２月６月は激濃霧が毎年あります
引き潮は十分注意してください
（太田川の冷水が入ると濃霧になりますよ）
メバル仕掛けは コレが一押しです。画像参考に！！
明日はＨママ達の鯣烏賊祭りだ
|
|
