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| 2016/3/14 |
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３月８日 Sea BASS
２週間前からやっと食いはじめたSea BASS
天気さえ良ければ、間違いなく釣れる感じです。
春告魚ももの凄くエエし暖かくなったしyareyareです。
この日の水揚げは９匹
１匹は近所のお爺さんに家にPRESENTする為持ち帰りした。
残りは出荷
２４時間ほど寝かせたので、全て極上に仕上がった
ホンマ手間暇掛けないと価値は無い
信頼を得るためには、手抜きは絶対にダメだ
同じ魚でも人により価値は変わる
無駄な殺生はダメだ
春告魚も〆てバケツで放血すれば、極上になる
おためしあれ！！
安心して取引されることで信頼も得ることができる
出荷が終わるとheroheroになるが、無駄な殺生では無いと言い聞かせている。
山吹も１輪２輪と咲き始めた
最近、花芽も少なくなった
山吹は花屋でも売られているが、それは観賞用の山吹
自然に生息している山吹は５弁で正に山吹色
八重の山吹より質素だが綺麗な花を咲かせる
この時期、山間には色合いは少ない
そんな山吹色はよりいっそう目に焼き付く
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